Röggelchen

Das Röggelchen ist eine Spezialität aus dem Rheinland. Seine dunkle Farbe verleiht unseren Doppelbrötchen ihr 30 prozentiger Anteil an Roggenvollkornmehl. Herzhaft im Biss ist es für den „halven Hahn“ genauso wie für Aufschnitt ein idealer Genusspartner.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENKöRNER, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, Stabilisatoren: E412, E466 Zucker, GERSTENMALZ, Wasser, Emulgator: E472e, WEIZENMEHL, Diphosphate, Säureregulatoren: E450, E341 Aroma, Mehlbehandlungsmittel: E300. ), Meersalz, Hefe, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, WEIZENQUELLMEHL, GERSTENMALZ, Wasser), Backmargarine (Palmfett, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume, Palm) Wasser, Emulgator: E471 Salz, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: E307 Säureregulator: Citronensäure. )

Nährwerte (pro 100g)

Fett 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 49,9 g, davon Zucker 1,5 g, Ballaststoffe 4,6 g, Eiweiß 7,6 g, Salz 1,5 g
Brennwert 1.068 kj
255 kcal

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