Moss Baguette

Innen schön locker und luftig, außen knusprig und kross so mögen nicht nur die Franzosen ihr Stangenbrot. Wir bei MOSS lieben unser Baguette genau so!

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, Meersalz, Backmittel (WEIZENMALZMEHL, Stabilisatoren: E412, E466 Zucker, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Emulgator: E472e, WEIZENMEHL, Säureregulatoren: E450, E341 Dextrose, Aroma, Mehlbehandlungsmittel: E300), Hefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

Nährwerte (pro 100g)

Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 53,4 g, davon Zucker 1,3 g, Ballaststoffe 3,2 g, Eiweiß 8,0 g, Salz 1,9 g
Brennwert 1.105 kj
264 kcal

Allergene

  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE)
  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (ROGGEN)
  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)

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