Dinkel-Ruchbrot

Unser Dinkel-Ruchbrot überzeugt mit seinem kräftigen Aroma und einer rustikalen Kruste. Hergestellt aus feinem Dinkelmehl, vollwertigem Dinkelvollkornmehl und einer Prise Meersalz, bietet es einen besonders aromatischen Geschmack und eine saftige Krume. Durch die lange Teigreife entfaltet sich das volle Aroma des Dinkels – für ein herzhaftes und bekömmliches Brot, das perfekt zu süßen und herzhaften Belägen passt.

Zutaten

Wasser, DINKELMEHL (36,7%), DINKELVOLLKORNMEHL (15,0%), brauner Zuckersirup, DINKELKLEIE (1,6%), Meersalz, Apfelessig, Hefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

Nährwerte (pro 100g)

Fett 1,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 41,9 g, davon Zucker 2,5 g, Ballaststoffe 3,7 g, Eiweiß 8,2 g, Salz 1,7 g
Brennwert 930 kj
222 kcal

Allergene

  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (DINKEL)