Dinkel-Kruste

Helles Dinkelbrot aus 100% fein gemahlenem Dinkelmehl mit einer kross-knusprigen Kruste. Diese besondere Kruste entsteht, da das Brot auf Stein gebacken wird. Mit einer leicht säuerlichen Note aus unserem besonderen Dinkel-Sauerteig.

Inhaltsstoffe

DINKELMEHL, Wasser, Meersalz, Hefe

Nährwerte (pro 100g)

Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 49,5 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 2,9 g
Eiweiß 7,0 g
Salz 1,7 g
Broteinheiten 4,1 BE 1 BE =24,2g
Brennwert 1.018 kj
243 kcal

Allergene

  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (DINKEL)