MENSCHEN BEI MOSS

Tagsüber Prüfer und Nachts Ausbilder

Günter Gier ist Ausbildungsbetreuer der Bäckerei MOSS

Als ehrenamtlicher Meisterbeisitzer schlichtet er Lehrlingsstreitigkeiten in der Region Aachen. Hauptberuflich arbeitet Günter Gier dafür, dass solche Probleme gar nicht erst auftreten. Der Ausbildungsbetreuer der Bäckerei MOSS ist nicht nur in fachlicher, sondern auch in menschlicher Hinsicht erster Ansprechpartner für die jungen Azubis in der Backstube. Bäckermeister Gier hat das Handwerk als Bäcker und Konditor von der Pike auf gelernt, leitete von 1996 an selbstständig die elterliche Bäckerei und hat seit 2012 bei MOSS einen (nicht ganz) neuen Wirkungsbereich gefunden. Die Übungstage und die Prüfungsvorbereitungen für die Azubis gehören ebenso zu seinen Aufgaben wie die Betriebsführungen, bei denen auch das MOSS-Verkaufsteam Einblicke in die Abläufe in der Backstube bekommt.

„Eine von vielen Aufgaben, die wirklich Spaß machen“

freut sich der gebürtige Aachener, der morgens um 2 Uhr früh am Start ist und sich in der Freizeit ebenfalls für die gute Ausbildung im Bäckerhandwerk engagiert. Ehrenamtlich ist Günter Gier auch als Lehrlingswart der Bäckerinnung Regio Aachen, als Vorsitzender des Gesellenprüfungsausschusses und als Vorstandsmitglied der Bäckerinnung Regio Aachen aktiv.