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Laugen-Burgerbrötchen

Bayrische Interpretation eines Burgerbuns – super soft, gelaugt & mit Sesam bestreut:

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Margarine (Pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps), Wasser, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: Citronensäure ), SESAMSAAT, Hefe, VOLLEI, Zucker, VOLLMILCHPULVER (Palmfett, LAKTOSE, MILCHEIWEIß), Hefeteig-Backmittel (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Meersalz, Ascorbinsäure

Nährwerte (pro 100g)

Fett 11,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g, Kohlenhydrate 48,0 g, davon Zucker 5,9 g, Ballaststoffe 2,8 g, Eiweiß 8,5 g, Salz 1,2 g, Broteinheiten 4,0 BE, Lösliche Ballaststoffe 0,2 g, Unlösliche Ballaststoffe 0,4 g, Stärke 1,9 g 1 BE = 25,0 g
Brennwert 1.407 kj
336 kcal

Allergene

  • EIER
  • GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
  • MILCH
  • SESAMSAMEN

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